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茶油简介及特性


茶油简介

油茶籽油又称“山茶油”,原产于中国,是东方特有的高级木本植物食用油。2300年前,中国人开始食用茶油,传至唐代,茶油被皇室所珍爱,文人骚客更是对其青睐有加。直至现代,经过科学鉴定,茶籽油的营养价值受到更多肯定,更是联合国粮农组织重点推荐的健康高级食用植物油。

特性:

人种天养,天然有机
茶油的生长环境远离农药、重金属等各种污染,且油茶树本身具有抗病抗虫性,所以可说是真正“人种天养”的绿色植物,其所产茶果茶油也因此更加有机、绿色、健康。

五季漫长生长,自然的馈赠
油茶树进入盛果期需6-8年,从开花到成熟需13个月,经历秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,饱含日月精华。果实成熟于次年花开时节,花果同株并茂,故民间有“抱子怀胎”的美誉,堪称“人间奇果”,是自然的馈赠,更是人间珍品。

产量稀少,弥足珍贵
油茶果树生长于海拔500米以下的低山丘陵地区,在其主产区中国,也仅分布在“两湖”“两广”及相近经纬度的部分省份。

烟点高,适合国人食用
烟点高达220℃,减少烹饪油烟及有害物质,适合煎、炒、烹、炸、凉拌,符合中国人的烹饪习惯,是更适合中国人食用的健康油品。
 
茶油简介及特性
营养成分
药用价值与功效
茶油VS橄榄油
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茶油的妙用
茶油适合人群
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